薬剤師のひとり言

脳内イメージメーカー

この間よりは悩みが減ってきた。
しかし甘いものが多いのは疲れているのか？  

昨日は4つの白を止めるというお話をしました。

よく見たら何で4つの白を止めた方がいいか書いてありませんでしたね。

この4つはすべて精製されています。

要するに不純物がほとんど無い状態です。

例えば白米。
これはほぼ100パーセント炭水化物のみ。
小麦粉も同様。
塩はナトリウムと言う成分のみ
砂糖は糖分だけ。

お米の話で言いますと、米の栄養素は糠（ぬか）の部分にあると言ってもいいくらいです。
この部分にはミネラル、ビタミン、食物繊維がいっぱいです。

例えば便秘の方などは1日3回玄米を食べれば便秘が改善してしまう方もいるくらいです。

ただし、問題が。
玄米は食事バランスが悪いと、逆にミネラル不足になる事もあります。（これを説明するとすごく専門的なお話になってしまう為、省略します）

話を戻しますね。

そう4つの白とは消化吸収が良すぎるのです。
消化吸収が良すぎる為、血糖値や血液中の濃度が上がりやすくなります。
それによってインスリンの分泌量が過剰となり肥満となってしまうのです。

白米は玄米とのブレンドや雑穀米とのブレンドで食べる事をお勧めします。
パンなどは全粒粉のもの
塩は荒塩
砂糖は黒砂糖などに変えることをお勧めします。

ちなみにこの食生活の改善だけで私達家族は痩せました。

例えば私　１７４ｃｍ　６５ｋｇが２ヶ月で６２ｋｇ
女房　　　　１５５ｃｍ　４８ｋｇが　　　　　４６ｋｇ
長男　　　　　　　　　　３８ｋｇが　　　　　３７ｋｇ
次男　　　　　　　　　　３６ｋｇが　　　　　３５ｋｇ
と、これ何にも努力していない状態です。
それより長男次男は小学校の4年時で成長期。身長は伸びて体重が減ったのには驚きました。

参考にして下さいね。